Скачать или смотреть 3 RICETTE DA SPIAGGIA - facili, veloci, ma non tristi

Non so voi, ma con il caldo la mia voglia di cucinare – che di solito non si ferma davanti a niente e nessuno – inizia a vacillare. Certo, se però dobbiamo preparare delle super schiscette da portare al mare, vi assicuro che anche voi sfiderete il terrore dei fornelli, come ho fatto io.

Oggi vi propongo tre ricettine facili facili e veloci, e in più assolutamente deliziose.
Qual è la ricetta da spiaggia che ogni estate non può mancare per voi? scrivetela nei commenti ❤️

Dosi per 4 persone:

INSALATA DI FARRO E VERDURE

300 g verdure a scelta (per me melanzane, zucchine, cipollotti, carote)
Olio evo
Sale
Cuociamo a 160° per 10 minuti in friggitrice ad aria

300 g farro già cotto
40 g pesto genovese
Scorza e succo di 1 limone
100 g pomodorini
150 g pollo arrosto a pezzettoni (io ho usato quello avanzato della rosticceria)
Basilico fresco
150 g feta

PASTA FREDDA CON POMODORINI E RICOTTA

320 g pasta (per me fusilloni)
Sale
Cuociamo molto al dente e mettiamo in acqua e ghiaccio

100 g pomodorini datteri
100 g ricotta
50 g Parmigiano a tocchetti
Aglietto fresco o 1 spicchio aglio
40 g mandorle
Olio evo
2 cucchiai olive taggiasche
Mozzarella di bufala
Basilico

PANINO CON LA FRITTATA

4 pagnottine
150 g zucchine
1 cipollotto
Sale
Olio evo
Cuociamo a 160° per 10 minuti in friggitrice ad aria
Aggiungiamo 6 uova e cuociamo a a 160° per 15 minuti

1/2 mazzo basilico (e, se volete, spinacino) sbianchito
4 cucchiai maionese
Succo di 1/2 limone
Qualche foglia di insalata croccante
80 g toma piemontese

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