農業を新たなビジネスモデルで変えていく

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浅井農園・浅井氏×エムスクエアラボ・加藤氏×中央葡萄酒・三澤氏×新日本有限責任監査法人・大久保氏

G1中部2016
第4部分科会C「中部の新しい農業から考える ～次世代が切り拓くビジネスモデル～」

地域の特性を活かし特徴ある作物を生産してきた中部の農業。代々の土地を引き継ぎながら、持続可能性の追求と販路の変革、6次産業化、国外輸出等を通じ新たなビジネスとしての転換に挑む若い世代の姿がある。祖父の代からのワインづくりを受け継ぎ、自社畑で栽培した日本固有の甲州種ブドウでの醸造が称賛を受けている三澤氏、家業を継ぎながらテクノロジーを用いたトマト水耕栽培で農業のものづくり産業化を目指す浅井氏、最先端の技術を扱うエンジニアとしての知識を活かしながら農業経営、生産者と購買者を繋ぐための支援に取り組む加藤氏を迎え、これからの日本農業の勝負どころを探る。（肩書きは2016年10月15日登壇当時のもの)

浅井 雄一郎
株式会社浅井農園 代表取締役

加藤 百合子
株式会社エムスクエア・ラボ 代表取締役

三澤 彩奈
中央葡萄酒株式会社 栽培醸造部長

大久保 和孝（モデレーター）
新日本有限責任監査法人 経営専務理事

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