【DAKGALBI 芝士辣炒鸡秘方】 不用去韓國吃鐵板雞，不如你家裡自己做！韓國老公告訴你超好吃的春川铁板鸡秘方！ / Dakgalbi Recipe / 간단하고 맛있는 춘천 닭갈비 레시피

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【芝士炒辣雞食材】
雞腿肉250克，年糕適量，大蔥1根，洋蔥1個，地瓜1個，包菜1/4個，馬蘇里拉奶酪適量

【鐵板雞醬食材】
辣椒醬2勺，辣椒粉2勺，白砂糖2.5勺，醬油2勺，料酒2勺，姜泥1勺，蒜泥1勺，咖喱粉1勺，香油1勺

【製作方法】
1.把雞肉放牛奶里泡一泡去掉腥味（30分鐘左右）
2.做鐵板雞醬
3.切雞肉
4.調好的醬汁澆在雞肉上拌勻，放冰箱里醃上半個小時以上更好吃
5.切紅薯，洋蔥，包菜，大蔥
6.用中火，將油加入鍋中，並放入醃好的雞肉
7.如果雞肉煮熟，放入年糕和紅薯並炒
8.加入蔬菜並炒。 （洋蔥和包菜→大蔥）
9.如果年糕和紅薯熟了就可以了！
10.加入馬蘇里拉奶酪，蓋上蓋子。
11.맛있게 드세요~ ^^

【我用的食材牌子】
年糕 - 宗家府年糕條
辣椒醬 - 韓國宗家府
辣椒粉 - 韓國產
咖喱粉 - 韓國不倒翁辣味
香油 - 李錦記
醬油 - 生抽 【可用任何牌子】
馬蘇里拉奶酪 【可用任何牌子】

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