태국 북부의 고기 요리! 돼지 껍데기 튀김 ‘캡무’와 돼지고기 찌개 '깽항레'

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태국 북부 '퉁룩' 사람들의 삶을 엿볼 수 있는 재래시장에서는 돼지고기를 좋아하는 태국 북부 사람들의 다양한 음식이 가득하다.

돼지 껍질을 바싹 튀겨 먹는 '캡무'와 태국 북부를 대표하는 밥도둑 '남 프릭 눔(풋고추로 만든 소스)'으로 만드는 돼지고기 찌개 '깽항레' 등을 맛보며 다양한 돼지고기 요리를 경험해 본다.

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