Скачать или смотреть Buttermilch Plinsen nach einem alten Rezept von meinem Opa aus der DDR

Ein altes Rezept aus meiner Kindheit.
Buttermilch Plinsen, wie sie mein Opa immer gemacht hat, die habe ich geliebt. Dank des mir überlieferten Rezeptbüchleins meiner Oma ist mir das Rezept erhalten geblieben.
Hier das Originalrezept, ergibt 6 Plinsen.

250 g Mehl
*15 g frische Hefe
30 g Rosinen
3 cl Rum (zum Einlegen der Rosinen)
300 ml frische Buttermilch(zimmerwarm)
3 ganze Eier (Eigelb und Eiweiß trennen)
ca. 3-4 EL Butterschmalz (zum Ausbacken)
1 Prise Salz
50 g Butter (weich)
50 - 60 g Rohrohrzucker
Puderzucker zum Bestäuben
evtl. Apfelmus als Beilage

Mein Equipment:
= Digitalwaage Soehnle Page Profi https://amzn.to/3CQMKqi

Affiliate Offenlegung:
Als Amazon Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen ein wenig mit, dabei entstehen aber keinerlei Mehrkosten für euch!