Скачать или смотреть Von Magen-Darm zu Dattelpower | süße gesunde Dattel-Leckereien für graue Herbsttage 🍂| Slow Life ü50

Gesunde Dattel-Rezepte & Energiekugeln 🍂 ohne Zucker, schnell gemacht & perfekt für den Herbst

Hallo zusammen,
diese Woche war bei uns alles andere als ruhig –
zwischen Magen-Darm, Wäschebergen, Tee kochen und Eimer leeren ging es turbulent zu.
Ich habe mir trotzdem ein paar ruhige Momente gegönnt
und meine liebsten Dattel-Leckereien gemacht:
gefüllte Datteln mit Nussmus & Schokolade
und kleine Energiekugeln -
natürlich süß, ganz ohne Zucker
und perfekt für graue Herbsttage.

Ein bisschen Slow Life zwischen Chaos, Küche und 🤮-Eimer –
für alle, die Lust auf einfache, ehrliche Alltagsfreude haben. 🌿

Rezpte: Gefüllte Datteln mit Nussmus & Schokolade

Zutaten:

Medjool-Datteln (nach Bedarf)
Pekannüsse (halbe Stücke)
(Salted-Caramel-)Nussmus
Zartbitterschokolade (zum Schmelzen)

Zubereitung:
Datteln entkernen, jeweils eine halbe Pekannuss hineinlegen, mit Nussmus füllen.
Zartbitterschokolade schmelzen, leicht darüberlaufen lassen.
Über Nacht in die Kühltruhe oder in den Kühlschrank stellen.

Dattel-Energiekugeln („Dattelpower“ / „Kraftkugeln“ / „Seelenstärker“ / „Energiehäppchen“)

Zutaten:

200 g Medjool-Datteln (entsteint)
100 g frisch gequetschte Haferflocken
2 EL Backkakao
1 EL Kakaonibs
1 TL Kokosöl
Etwas Zimt
Etwas gemahlene Vanille
Optional: gehackte Mandeln, Pekannüsse oder Walnüsse
Optional: geschmolzene Schokolade zum Überziehen

Zubereitung:
Alle Zutaten in den Mixer geben und 10–12 Sek. auf mittlerer Stufe mixen,
bis eine knetbare Masse entsteht.
Mit den Händen kleine Kugeln formen.
Nach Wunsch mit Schokolade überziehen und in gehackten Nüssen wälzen.
Im Kühlschrank fest werden lassen.

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