Receta guiso tradicional

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Receta familiar de Ruth del guiso (4 porciones - 30 minutos)
Ingredientes básicos:
300gr de carne molida (vaca, cerdo, pollo, quorn u otras alternativas veganas)
300gr de pasta o arroz (fideos moñito, caracol o tirabuzón)
2 papas medianas
1 cebolla mediana
1 pimiento chicón
2 dientes de ajo
3 cucharadas de extracto de tomate o equivalente
Aceite
Sal

Ingredientes opcionales
Pimentón (Paprika)
Orégano
Queso para rayar
Arvejas
Tabasco (para darle un gusto picantito)

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