🍀두바이의 맛, 카다이프 초콜릿 베이킹 박스 만들기 | 두바이초콜릿바, 카다이프 크루키, 두바이 쿠키, 두바이푸딩

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[레시피]

✔️카다이프 필링 (약 300g)
카다이프면 100g
버터 35g
피스타치오 스프레드 180g
(피스타치오 페이스트로 변경 시 페이스트 150g, 연유 30g)
저는 필링 3배합으로 만들었어요

✔️카다이프 초콜릿바 (4개 분량)
•초코코팅
코팅용 다크 초콜릿 100g, 다크커버춰 초콜릿 50g
•카다이프 필링 40g* 4

✔️카다이프 초콜릿 쿠키 (130g, 4개 분량)
•쿠키 반죽
버터 120g, 설탕 110g, 달걀 45g, 중력분 130g, 박력분 55g, 코코아파우더 10g, 베이킹파우더 2g, 베이킹소다 1g, 소금 1g, 다크커버춰 초콜릿 45g, 호두 55g

•카다이프 필링 60g* 3
•초코 코팅
코팅용 다크 초콜릿 60g, 다크커버춰 초콜릿 30g

✔️카다이프 초콜릿 크루키 (2개 분량)
크루아상 2개
쿠키반죽 65g* 2
카다이프 필링 80g*2

✔️카다이프 초콜릿 푸딩 (3개 분량)
•커스터드 크림
달걀노른자 35g, 설탕 40g, 박력분 17g, 우유 175g, 바닐라빈 1/2개
•생크림
동물성 생크림 200g, 설탕 15g
•피스타치오 페이스트 55g
•카다이프 필링 100g* 3
•초코코팅, 피스타치오 등

[보관방법]
•초콜릿, 쿠키, 크루키: 밀봉 후 실온 보관, 1~2일내 섭취 권장 (쿠키는 얼먹이 더 맛있어요!)

•푸딩: 밀봉 후 냉장 1~2일 내 섭취 권장
수분함량이 높은 크림이라 쉽게 상할 수 있어요. 가능한 빠른 시일 내 섭취를 권장드려요.

[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

박력분,중력분설탕:백설
무염버터:프레지덩
카다이프면: 에토스푸드 (품절)
피스타치오 스프레드: https://naver.me/FW6VueZY (품절)
피스타치오 페이스트: https://link.coupang.com/a/bFmPzj
코코아파우더: https://link.coupang.com/a/bzQIhh
생크림: https://link.coupang.com/a/0DEHU
바닐라빈:https://link.coupang.com/a/3PmmE
코팅용 초콜릿: https://link.coupang.com/a/bFmUZr
커버춰 초콜릿: 깔리바우트 (다크57.7%)
아이스크림몰드: https://link.coupang.com/a/bFmVjF
푸딩용기:https://link.coupang.com/a/3PkRy
포장박스: https://link.coupang.com/a/bCdAQP

[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시

2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드

➰도구 소개영상 참고
1탄:    • 홈베이킹 도구 모음집.zip 깔끔하게 도구 정리하는 법/미니오븐 뭐...  
2탄:    • 삶의 질 향상시키는 홈베이킹 도구 소개해드려요✨홈베이킹도구 추천 2탄  

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00:00 인트로
00:21 카다이프 필링
02:37 초콜릿바
04:42 쿠키
08:21 크루키
09:45 푸딩
13:49 포장 및 한입만