Gül Baklava

Selaaammlaar yorgunluğunu,bahar alerjisini mutfakta atanlar burada mı ? 😅

Bayram yaklaşıyor misafirleri kıskandıracak çıııttttıır çıtttııırr çook şık baklava ile geldim 😋

Malzemeler;
6 adet baklavalık yufka
100 gr kaymak
50 gr Antep fıstığı
50 gr tereyağı

Şerbet için;
1 su bardağı su
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
3-4 damla limon suyu

Gelelim yapılışına;
Önce kaymağı ve Antep fıstığını karıştırıp kenarda bekletelim 🙂
3 adet yufkayı üst üste koyup yuvarlak bir kalıpla keselim. Kestiğimiz yuvarlaklardan 5 tanesini birbirinin ucuna denk getirerek birleştirelim. Erittiğimiz tereyağını bir fırça yardımıyla bu yuvarlak yufkalara yayalım. Sonra kaymağı hepsine denk gelecek şekilde bu yuvarlaklara yerleştirelim. Sonra aşağıdan yukarıya yufkaları katlayalım. Sonrada bir ucundan diğer uca doğru yuvarlayarak katlıyoruz. Çok güzel güllerimiz olacak böylece 🫠 Muffin kaplarına bu gülleri yerleştiriyoruz. Üzerlerine tereyağı döküp önceden ısıttığımız fırında 150 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

Şerbeti hazırlıyoruz ☺️ Su ve şekeri kaynatıyoruz altını kısıyoruz koyulaşana kadar kaynayacak. Koyulaşmaya başlayınca limon suyunu ekliyoruz bir 3-4 dk daha kaynatıp kapatıyoruz.

Baklavalar fırından çıkar çıkmaz ve şerbetinizinde sıcak olması gerekli şerbetini veriyoruz ve soğumaya 😌

Antep fıstığı ile süsleyip serviseeeee ❤️
#baklava #baklavatarifi