Скачать или смотреть Puntata dell'1-03-2026 - 1° parte AGRICHEF 7a EDIZIONE

La tappa emiliano-romagnola di Agrichef iniziativa promossa da Turismo Verde CIA, arriva in Romagna per la sua settima edizione, quella del 2026.
La giuria selezionerà uno dei cinque agriturismi dell’Emilia-Romagna in gara, che porteranno in tavola le eccellenze del nostro territorio. Una giuria qualificata sarà chiamata a valutare i piatti proposti.

Il vincitore accederà alla finale nazionale che si terrà a Roma il 26 marzo. I primi tre classificati a livello nazionale avranno inoltre una sfida aggiuntiva: dovranno organizzare una serata a tema utilizzando i prodotti della propria regione, in questo caso dell’Emilia-Romagna. Naturalmente sarà il risultato a stabilire chi arriverà fin lì.

Ci troviamo a Riolo Terme, in provincia di Ravenna, ospiti dell’ Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi : la gara, quindi, si svolge a tutti gli effetti in Romagna. Avremo anche modo di entrare in cucina, ma questo è soprattutto un momento importante per valorizzare la figura dell’Agrichef.

È una figura che tutti conosciamo: quando si va in agriturismo, lo si fa per mangiare bene. Ma l’Agrichef non è solo uno chef esperto di cucina, è anche un professionista dell’accoglienza. È una figura complessa, con un lavoro importante alle spalle, capace di unire la produzione agricola alla trasformazione e valorizzazione dei prodotti del territorio.

Come spiega Massimo Bottura presidente di Turismo Verde Emilia Romagna, il filo conduttore di questa edizione è ancora una volta la valorizzazione dei prodotti locali:
“Siamo al settimo anno di Agrichef e ne siamo molto contenti. Finalmente siamo in Romagna: le edizioni precedenti si sono svolte tutte in Emilia. Siamo in una scuola bellissima, con ragazzi molto giovani che rappresentano un grande supporto per i nostri agriturismi.”

Gli agriturismi in gara quest’anno sono cinque, provenienti da tre territori diversi. Ora non resta che seguire la gara e vedere come andrà a finire.
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