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INGREDIENTES:
4 litros de agua
1 paquete de pasta de conchitas de 500 g
2 cucharadas de sal para la cocción de la pasta
1 cucharada de aceite
500 g de carne molida de res
sal y pimienta al gusto para sazonar la carne
5 dientes de ajo grandes finamente picados
1 taza de cebolla finamente picada
sal al gusto para sazonar la cebolla
1 cucharada de hierbas finas
1 cucharadita de paprika
1/2 cucharadita de pimienta negra para sazonar la cebolla
2 cucharadas de harina
1 taza de caldo de res (puede ser agua con un cubito de concentrado de caldo de res)
1 taza de crema
1 taza de queso rallado
cilantro al gusto para servir

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