옛날 떡볶이에 '이걸' 넣었더니 대박입니다

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   / @kimcheftv  

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 옛날 떡볶이 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 굵은멸치 한줌 + 물 4컵(800mL)
2. 쌀떡 500g, 어묵 2장
3. 고춧가루 3스푼
4. 고추장 3스푼
5. 진간장 2스푼
6. 물엿 3스푼, 설탕 수북하게 1스푼
7. 청양고추 2개
8. 삶은 계란 3개
9. 대파 1대
10. 미원 1꼬집

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