ALEMÁN ENAMORADO de la COMIDA PERUANA

CHRISTY ORMEÑO CHÁVEZ y ROBERT RICHTER son una pareja de esposos y propietarios del restaurante de COCINA PERUANA llamado QUINA en la CIUDAD DE VALENCIA. Su filosofía: Una cocina peruana CONSCIENTE.

Christy es una PERUANA que MIGRÓ hacia ALEMANIA muy joven con el SUEÑO de llevarse a sus hermanas pensando en un mejor FUTURO para las tres. Por una casualidad de la vida conoció a Robert, un alemán que siempre tuvo el sueño de ser cocinero de su propio restaurante. Se conocieron por Hi5 y unas semanas más tarde lo hicieron en persona. Fue un flechazo de un amor que ha ido creciendo como su propia historia. Robert, quien no conocía nada sobre la gastronomía peruana, se enamoró del PERÚ Y de sus SABOR.

Luego de un primer viaje en su luna de miel, la pareja decidió vivir un tiempo en PERÚ donde ambos lograron ESPECIALIZARSE en la cocina y encontrar la FILOSOFÍA GASTRONÓMICA que querían para su propio restaurante. QUINA es el LOGRO que han conseguido TRABAJANDO JUNTOS y que hoy manejan en la CIUDAD de VALENCIA en ESPAÑA. Su EXPERIENCIA ganada trabajando con PALMIRO OCAMPO, uno de los CHEF más importantes de Perú, y un pequeño paso por el RESTAURANTE CENTRAL, fueron moldeando esa idea de la COCINA CONSCIENTE que hoy han desarrollado. En este episodio de CONQUISTADORES podrás conocer la HISTORIA de ambos y de QUINA, su RESTAURANTE PROPIO.

Canal: @ConquistadoresPeru

01:37 LA PRIMERA CITA
03:48 NOS VAMOS A PERÚ
06:52 CONOCIENDO LOS SABORES DEL PERÚ
13:23 LOS INICIOS DE QUINA
16:00 COCINA PERUANA CONSCIENTE
20:15 QUINA EN NUESTRAS VIDAS

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