소바 1편, 반죽과 제면 (Feat. 미나미) [How to Make Soba] | 정호영의 오늘도 요리

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소바 반죽과 제면은 어떻게 할까?
일본 정통 소바집 미나미를 찾아가 봤습니다.
생활의 달인, 수요미식회,
3년 연속 미슐랭 빕구르망에 선정된
미나미의 남창수셰프와 함께 합니다.
소바의 건강하고 단백한 맛을 볼 수 있는 곳

2편 소바 어디까지 먹어봤니? 도 기대해 주세요



#정호영 #소바 #메밀

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