Como hacer un lomo mechado marinado. Marinado para todos tipos de carne.

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Hoy un plato de lomo que está riquísimo frío y caliente.
Te enseñaré un marinado que también se puede utilizar para todos tipos carne . Y cómo convertir el jugo de carne en una salsa espectacular.
Aquí tengo todos los ingredientes que voy utilizar. Lista los productos y cantidad puedes encontrar como siempre en descripción.

Lomo de cerdo 1 kg
Beicon 150 gr
Zanahoria 10-150 gr
Ajo 30-50 gr
Orégano 2 gr
Pimiento negro 5 gr
Pimentón picante 5 gr
Laurel 1 unidad
Sal 10-15 gr
Mostaza Dijon 50 gr
Aceite de oliva o girasol 30 ml