Free-Flow – mehr als ein Ausgabesystem!

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Hamburg setzt seit einigen Jahren bei der Essensausgabe in der Schulverpflegung auf „Free-Flow“ als bevorzugtes System.
Dabei wird den Gästen die Mahlzeit nicht einfach vorgegeben, sondern man kann sich selbst an Buffets bedienen.
Dies fördert die Eigenverantwortung und ermöglicht, die Gerichte nach individuellem Geschmack und Bedarf zusammenzustellen.
Der Film zeigt, wie Schüler:innen das Mittagessen mit dem Free-Flow-Ausgabesystem erleben. Sie berichten von ihren Eindrücken und wie das Gesamterlebnis der Mittagspause durch Free-Flow verbessert wurde.

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