Скачать или смотреть بكورة الملفوف 👌😋 | Cabbage Pakora 🤩

المقادير | Ingredients
شرائح الملفوف — Cabbage slices
شرائح البصل — Onion slices
جزر مبشور — Grated carrot
كزبرة — Coriander
طحين حمص — Chickpea flour
نشاء — Cornstarch
بيكنج بودر — Baking powder
فلفل أسود — Black pepper
كركم — Turmeric
كمون — Cumin
ملح — Salt
الطريقة | Method
نضيف شرائح الملفوف — Add cabbage slices
نضيف شرائح البصل — Add onion slices
نضيف الجزر المبشور — Add grated carrot
نضيف الكزبرة — Add coriander
نضيف الفلفل الأسود — Add black pepper
نضيف الكمون — Add cumin
نضيف الكركم — Add turmeric
نضيف الملح — Add salt
نخلط المقادير جيدًا — Mix the ingredients well
نضيف النشاء — Add cornstarch
نضيف البيكنج بودر — Add baking powder
نضيف طحين الحمص تدريجيًا حتى يغطي المقادير — Gradually add chickpea flour until coated
نضيف الماء تدريجيًا حتى تتماسك — Add water gradually until combined
نقلي في زيت متوسط الحرارة — Fry in medium-hot oil
نحرك حتى تصبح مقرمشة وذهبية — Cook until crispy and golden
الوجبة جاهزة وبالصحة والعافية — Ready to serve. Enjoy