Скачать или смотреть Filet mignon au maroilles

Beaucoup sont réticents à goûter ce plat, voir même juste ce fromage, à cause de son goût. Mais avez vous seulement goûté cette sauce sans renifler avant ? Oui, le fromage sans fort, mais il a un goût bien plus doux ! Comme la viande qui l'accompagne ici.

✓ Flexitariens
❌ Végétariens
❌ Intolérants au lactose
❌ Végétaliens
✓ Intolérants au gluten

Pour quatre personnes :

1 filet mignon
250 g de maroilles
5 cl d'huile
1 c à s de thym
20 g de beurre
10 cl d'eau
20 cl de crème liquide

Préparation : 10 minutes ( sans cuisson )
Cuisson : 50 minutes

Comptez 35€ pour ce plat

La recette :

Enlever le gras du filet
Saisir le filet dans l'huile sur chaque face
Disposer le beurre sur le filet
Saupoudrer de poivre et de thym
Ajouter l'eau
Cuire 30 minutes à 140°C
Arroser la viande régulièrement durant la cuisson
Couper le maroilles en cubes
Faire fondre le fromage avec la crème
Poivrer et mettre la viande dans la sauce

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Bon voyage en cuisine !