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Mongolian Beef!
Una receta que es pura sabrosura! Como de restaurante! 🤌🏼 garantizando satisfacer el antojo de comida china! 🥡🥢

Carne Arrachera, cortada en pedazos grandes
1 Cebolla en rebanadas anchas
5 Cebollitas verdes, cortadas en pedazos grandes
5 Dientes de Ajo, finamente picados
Jengibre, pelado y rallado igual a 1 cda.

Marinado:
3 cdas. De fécula de maíz (Cornstarch)
1/4 cda. Bicarbonato (Baking soda)
1 cda. de vino para cocinar, Shaohsing
1 cda. Salsa de Soya
1/4 cda. Pimienta blanca

Salsa:
1 cda. Salsa de Soya
1 cda. Salsa de Ostras (Oyster sauce)
2 cdas. Azúcar
1 cdta. Consomé de pollo
1 cdta. Aceite de Sésamo (Sesame seed oil)
1/2 cdta. Pimienta blanca

1/3 taza de aceite para dorar

Empezamos sazonando la carne con los ingredientes del marinado y ponemos a un lado.
Después preparamos la salsa mezclando todos los ingredientes de la sección salsa: y ponemos a un lado.
En una cazuela grande calentamos el aceite y doramos la carne a un 90% y después sacamos la carne de la olla y la ponemos a un lado, removemos la mayoría del aceite y guisamos el jengibre y el ajo con cuidado a que no se nos queme el ajo, le seguimos con el chile de árbol y la cebolla, cuando la cebolla este cocinada pero aún crujiente regresamos la carne a la cazuela junto con la salsa previamente preparada. Por último agregamos las cebollitas verdes le damos una última mezcladita y listo!

Acompañamos con arroz blanco 🤌🏼
La verdad este platillo es una 💣 de sabor!
Prepárelo en casa, caras felices garantizadas 😋
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@stephvnietea You Rock! Thank you 😊
🎥 @the_moodee_foodie
👩🏻‍🍳 @the_moodee_foodie
🎶 Del Shannon ~ Runaway
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