Скачать или смотреть 3 BANCHANS COREANOS COM BATATA

3 receitas super fáceis e simples de acompanhamento coreano com batata, vem ver!

🥢🧡comunidade K-lub Jang. APRENDA COMIGO, toque no link e obtenha acesso exclusivo aos meus cursos e as novidades:
https://beacons.ai/chefhelenajang

👇 Link da minha WOK HANCOOK https://manatec.com.br/produto/panela...

📲 Esteja comigo em todos os CANAIS:
Tik Tok:   / chefhelena  
Instagram:   / chefhelena  
Facebook:   / chefhelenajang  

👇 Ingredientes asiáticos:
https://mycollection.shop/dicasdehelena

PANQUEQUINHA DE BATATA (Gamja Chae Jeon)
2 batatas grandes
Sal
1 ovo
2 a 3 c sopa de amido de milho
Gergelim torrado
1 c sopa de curry
Óleo vegetal
Molho:
1 c sopa de shoyu
1 c sopa de vinagre
Pimenta do reino
Gochugaru

Modo:
Passe as batatas no ralo grosso, deixe de molho na água para tirar excesso de amido. Esprema bem para tirar o excesso de líquido.
Coloque em uma tigela com ovo, amido, sal e curry. Misture bem. Em uma frigideira antiaderente quente com óleo, coloque pequenas porções formando panquequinhas, doure bem dos dois lados. Faça o molho misturando shoyu, vinagre, pimenta e gochugaru. Sirva as panquequinhas quentes com o molho. Bom apetite!

BATATA REFOGADA (Gamja Bokkeum)
Anotem:
2 batatas médias
1/2 cenoura pequena em tirinhas
1/4 cebola em tirinhas
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo vegetal
Gergelim torrado a gosto

Modo:
Corte as batatas em tiras finas, deixe de molho em água para tirar o excesso de amido. Escorra e deixe na peneira uns 10 min. Refogue em uma wok com fio de óleo com cenoura, cebola, sal e pimenta. Mexa sem parar para murchar bem e não dourar. Finalize com gergelim torrado por cima. Pode
ser servido quente ou frio como acompanhamento em qualquer refeição.
Bom apetite!

SALADA DE BATATA CREMOSA (Gamja Salad)
Anotem:
2 batatas em cubos
1/2 cenoura em cubos
Sal
2 ovos cozidos ralados
1/2 pepino japonês em cubos
1/2 xic de kimchi picado e espremido
2 fatias grossas de abacate em cubinhos
Suco de limão
1 c sopa de cebola roxa picada ou picles de cebola
2 c sopa de maionese
2 c sopa de iogurte natural
Cebolinha picada
Gergelim torrado

Modo:
Cozinhe batata e cenoura até ficar bem macio, deixe esfriar. Cozinhe os ovos e rale separando gemas e claras. Em uma tigela junte batata, cenoura, ovos (reserve um pouco das claras para decorar), pepino, kimchi, abacate, suco de limão, cebola roxa, cebolinha, maionese e iogurtez.
Misture tudo muito bem. Coloque em um prato decore com clara cozida ralada, cebolinha e gergelim torrado. Bom apetite!