פירושקי עם פירה ובצל מטוגן

יאממיי פירושקי עם פירה והמון בצל מטוגן.
בד"כ עושים אותם עבים כמו סופגניה אבל אני מכין אותם קלילים יותר. זה פחות מפוצץ..

המצרכים לבצק:

חצי קילו קמח לבן רגיל
חצי קוביית שמרים טריים או חצי שקית
כפית סוכר
מים או חלב עד קבלת בצק חלק וגמיש
כף וחצי שמן

למילוי: פירה תפוחי אדמה עם בצל מטוגן.

מתפיחים את הבצק כחצי שעה. מרדדים ויוצרים דיסקיות בעזרת כוס או מכסה. ממלאים בתערובת פירה (או כל דבר אחר - בשר, ירקות) וסוגרים היטב לצורת סהרון. מתפיחים עוד חצי שעה על משטח מקומח היטב כאשר הפירושקי מכוסים במגבת.

מטגנים בשמן עמוק עד קבלת גוון זהוב.

הצטרפו לערוץ:
http://www.youtube.com/subscription_c...

אהבתם את הסרטון ? לחצו על כפתור הלייק ושתפו עם חברים. תודה.