ПИРОГ С РЕВЕНЕМ/ простой рецепт к чаю

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто
• мука 250 г
• сливочное масло 100 г
• яйца 1 шт
• сахар 60г
•разрыхлитель 1 ч.л.

Начинка
• ревень 500 г
• сахар 200 г

Заливка
• сметана 20% 200 г
• миндаль 50 г
• яйца 2 шт
• корица 1 ч.л.

РЕЦЕПТ

1. Ревень очистить и нарезать кубиками. Засыпать сахаром и отложить.
2. Масло перетереть с сахаром. Добавить яйцо и перемешать (лучше миксером). Добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто.
3. Уложить тесто в форму, сверху ревень выложить вместе с соком. Выпекать 35 мин 190 градусов.

Для заливки:
4. Взбить 2 яйца, не переставая взбивать добавить сметану. + корицу, измельченный миндаль.
5. Залить пирог и образов духовку на 15-20 мин.

Приятного аппетита!