Скачать или смотреть مقروض تونسي 🇹🇳 باسهل و اسرع طريقة هشوش يذوب في الفم makroudh tunisien facile et rapide à préparer

اضغط على الرابط لمشاهدة وصفة الشحور/ الشيرة
Cliquez sur le lien pour voir la recette du sirop pour les makroudh

   • شحور/ عسل منزلي لتعسيل المقروض/ صمصة و قرو...  


المقادير:
⚠️يجب عليك استخدام نفس الوعاء لقياس جميع المكونات⚠️


كيلتين سميد رطب (ناعم)(600غ)
كيلة فرينة (دقيق ابيض)(300غ)
كيلة سميد خشن(300غ)
كيلة و نصف زيت زيتون(450مل)
كيلة و نصف ماء(450مل)
ملعقة صغيرة ملح
زعفران حر
مقادير الحشوة:
١ كغ عجينة التمر
5ملاق كبيرةزيت زيتون
ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة ورد مجف

زيت للقلي




Deux mesures de semoule fine (600g)
Une mesure de farine (300g)
Une mesure de semoule grosse (300g)
Une mesure et demi d'huile d'olive (450 ml)
Une mesure et demi d'eau (450 ml)
Une cuillère à café de sel
Safran
Ingrédients de garniture :
1 kg de pâte de dattes
5 grosses cuillères d'huile d'olive
Une cuillère à café de cannelle
Une cuillère à café de rose séchée moulu
Huile pour la friture