Скачать или смотреть SIAP SIAP JADI BOS CATERING TERKENAL... KURSUS GRATIS UNTUK PEMULA YANG INGIN USAHA

IDE JUALAN NASI KUNING

RESEP 1
NASI KUNING BENTO

NASI KUNING
500gr beras
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1sdt ketumbar bubuk
1sdt lada bubuk
2 ruas kunyit
2 batang sereh
3 lembar daun salam
1sdt garam
1sdt kaldu bubuk
800ml santan

AYAM GORENG SERUNDENG
1kg ayam
1 batang kunyit
3 butir kemiri
2 ruas jahe
1sdt ketumbar bubuk
300ml air
1/2 buah kelapa parut
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1sdt kaldu bubuk
1sdt garam

MIE GORENG
150gr mie telur
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 butir kemiri
1/2sdt lada butiran
1 batang sosis
3 buah bakso
1/2sdt kaldu bubuk
1/4sdt garam
kecap secukupnya
2 batang daun bawang

SAMBAL TOMAT
7 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
1/2buah tomat
*rebus semua lalu ulek tambahkan garam,gula dan penyedap sesuai selera

PELENGKAP
1 bonggol daun selada
2 buah timun
4 buah sosis
4 buah telur
sambal
daun seledri

PERKIRAAN MODAL
beras 5.000
kelapa 8.000
bumbu 6.000
ayam 35.000
mie 2.500
sosis 7.000
bakso 2.000
sambal 3.000
selada 1.000
timun 1.000
daun bawang 1.000
telur (4×1.500) 6.000
box bento (1.000×8) 8.000
minyak dan gas 6.000
TOTAL 91.500

1 RESEP JADI 8BOX
ESTIMASI HARGA JUAL 20.000
OMSET 20.000×8= 160.000
KEUNTUNGAN 160.000-91500= 68.500
KEUNTUNGAN PER BOX = 68.500/8= 8.562

RESEP 2
NASI KUNING EKONOMIS

BAHAN
1kg beras (10.000)
5 siung bawang merah (30gr) (900)
5 siung bawang putih (30gr)(900)
1 ruas jahe(500)
1 ruas kunyit(500)
1sdt ketumbar bubuk(bumbu garam dll 3.000)
½sdt lada bubuk
1sdm kaldu bubuk
½sdm garam
1200ml santan (8000)

MIE GORENG KAMPUNG
125gr mie telur(4.000)
1 buah wortel(1.000)
5 lembar kol(500)
3 siung bawang merah (20gr)(600)
3 siung bawang putih ( 20gr)(600)
3 batang daun bawang(1000)
3 buah bakso( merk warisan 29.000 isi 50 buah) (3×580=1.740)
½sdt kaldu bubuk
½sdt garam
1sdt gula pasir
½sdt lada bubuk

PELENGKAP
nugget ( merk okey 500gr)(22.000)
2 bonggol daun selada(2.000)
2 buah cabe untuk hiasan(1.000)
15 sachet saus sambal(300×15=4.500)
mika brownies uk S(1.300×15=19.500)
minyak dan gas (4.000)
TOTAL MODAL 86.240

1 RESEP JADI ±15PACK
OMSET 15×10.000= 150.000
KEUNTUNGAN 150.000-86.240= 63.760 atau 4.251 perpack

NB. harga bawang 30.000 perkilo,

RESEP 3
RESEP PAKET NASI KUNING MINI

bahan
NASI KUNING
1L beras
3 lembar daun salam
2 batang sereh
1.5sdt kunyit bubuk
1sdt ketumbar bubuk
1sdt kaldu ayam bubuk
1/2sdt garam
1 bungkus santan instan

TEMPE OREK
1 papan tempe
5 buah cabe merah keriting
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2sdm gula merah
1/2sdt kaldu ayam bubuk
1/4sdt garam
20ml air

MIE GORENG
1bungkus mie
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2sdt lada butiran
5 buah bakso sapi
1/2sdt kaldu bubuk
1/2sdt garam
1sdt saus tiram
4sdm kecap manis
1 batang daun bawang

PELENGKAP
1 bonggol daun selada
1 buah timun
12 buah sosis
12 buah nugget

PERKIRAAN MODAL
beras 9.000
santan 3.500
bumbu 8.000
tempe 4.000
mie telur 5.000
bakso 2.000
daun bawang 1.000
selada 2.000
1 buah timun 1.000
sosis 20.000
nugget 6.000
box (1.500x12) 18.000
minyak, gas dan listrik 10.000
TOTAL 89.500

ESTIMASI HARGA JUAL 12.000/BOX
1RESEP JADI 12 BOX

OMSET 12X12.000= 144.000
KEUNTUNGAN 144.000-89500=54.500

KEUNTUNGAN/BOX= 54.500/12= 4.541/BOX

RESEP 4
RESEP NASI KUNING KERUCUT PLASTIK

BAHAN
500gr beras
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 batang sereh
1sdt kunyit bubuk
1sdt ketumbar bubuk
1sdm garam
600ml santan cair (1sachet santan instan)
2 lembar daun salam

pelengkap
telur dadar
kentang mustofa
tempe orek
mie goreng
daun seledri
potongan cabe
irisan sosis

NB. modal dan harga jual bisa disesuaikan dengan harga saat ini dan wilayah masing masing ... Terima Kasih

KENALAN YUK
IG: dapur.fany


#idejualannasi
#idejualankekinian
#idejualanlaris
#nasikuning
#dapurfany