Come si fa la vera 'NDUJA Calabrese ma soprattutto DOVE

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La Nduja calabrese è uno dei salumi più versatile ma anche tra quelli più diffusi al mondo. Spalmabile, piccante e utilizzabile per condire tanti piatti diversi sono solo alcune delle caratteristiche della Nduja. Ma come si fa la Nduja tradizionale? E soprattutto si può trovare in tutta la Calabria o soltanto in zone specifiche? Venite con me in questo viaggio in Calabria, alla ricerca della Nduja più buona del mondo!

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