طرز تهیه کتلت ترد خانگی/کتلت خوشمزه نواب ابراهیمی/با همه نکات /کتلت ترد،خوشمزه و نکات کتلت لذیذ

😋آیا طرز تهیه یک کتلت ترد خانگی و خوشمزه و لذیذ به سبک نواب ابراهیمی رو بلدید؟ دوست دارید برای پیک نیک یا مهمانی، کتلت سرو کنید؟ نمی‌دانید چطور؟ اشکالی نداره، بیاید تا براتون بگم که یک کتلت ترد و خوشمزه و لذیذ خونگی رو درست کرد. که هم وا نرود و هم خوب مغز پخت و برشته بشه.
پیش‌بندهایتان را ببندید و با هم به آشپزخانه میریم تا یکی دیگر از دستور پخت غذاهای ایرانی یعنی طرز تهیه کتلت ترد و خوشمزه و لذیذ خونگی را یاد بگیریم، و با طبخ آن در منزل در مهمانی‌ها و پیک نیک هامون خیلی خوش بگذرونیم و بدرخشیم.
باید بگم که کتلت یا شامی کباب، یکی از پرطرفدارترین و لذیذترین غذاهای فست فود یا فینگرفود در ایران و دیگر کشورها است که طعم آن بی نظیره،کمی چرب و گوشتی است.در واقع بیس مواد کتلت با گوشت چرخ کرده، سیب‌زمینی، پیاز، تخم‌مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه است، و معمولا آن را بدون برنج، همراه با نان به‌صورت سرد یا گرم سرو می‌کنند. کتلت را می‌توان به‌عنوان غذای اصلی، پیش غذا، غذای سفر یا ساندویچ سرد سرو کرد.
🚺من منافی هستم امروز در اینجا میخوام کتلت لذیذ با گوشت چرخ کرده رو با شما عزیزان درست کنم که امیدوارم مورد پسند شما واقع بشه.
🙏پیشاپیش از لطف و حمایت های شما عزیزان برای حمایت از کانال خودتون سپاسگزارم میکنم.
زیرا حمایت های شماست که باعث بر جا ماندن من خواهد بود.⚘
🔴مواد لازم:
💥سیب زمینی ۲ عدد بزرگ و یا ۴ عدد متوسط
نیمی پخته و نیمی خام.
💥🍖گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
💥🥚تخم مرغ ۱ عدد
💥پیاز درشت ۱ عدد
💥روغن به میزان لازم
💥🧂🌶نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
💥🧄سیر یک حبه
💥⚘زعفران چند پر

👩‍🍳ابتدا پیاز رو با دنده درشت رنده کرده و آب آن را گرفته و به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم.
🔪بعد سیب زمینی خام را با دنده ریز رنده کرده و آب آن را هم از صافی رد می کنیم و سیب زمینی را به گوشت و پیاز اضافه می کنیم.
🔪سپس سیب زمینی پخته را که خنک شده پوست کنده و با رنده ریز رنده میکنیم و به بقیه مواد اضافه میکنیم.
🔪در مرحله بعد ۱ عدد تخم مرغ را اضافه کرده.
🔪سپس سیر را با رنده ریز رنده کرده و اضافه می کنیم.
🔪و در آخر نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه و زعفران را به آنها اضافه کرده و مواد را خوب با هم ورز می‌دهیم.
🔪سپس روی مواد را سلیفن کشیده و مدت ۳۰ دقیقه در یخچال نگهداری میکنیم تا استراحت کند.
🔪بعد از نیم ساعت روغن را روی حرارت ملایم داغ کرده و مواد را در دستمان شکل می‌دهیم و در روغن سرخ میکنیم.
🔪اگر مایل بودید می توانید به مواد کتلت کمی پودر زیره اضافه کنید. و اگر هم خواستید که کتلت شما سوخاری تر شود،میتوانید بعد از شکل دادن کتلت در دستتان، در انتها آن را در پودر سوخاری غلطانده و بعد در داخل روغن بیندازید تا سرخ شود.
🔪برای اینکه شکل ظاهر کتلت شما خراب نشود و هنگام پشت و رو کردن نشکند،بگذارید تا روی آوا آن خوب سرخ شود و بعد کتلت را پشت و رو کنید.
میتوانید از غالب برای شکل دادن کتلت تان استفاده کنید.
🔪قطر کتلت را کلفت نگیرید تا حسابی مغز پخت شود و وسط آن خام نماند.
شعله هم ملایم باشد برای مغز پخت شدن کتلت.
🔪چربی گوشت شما اگر از حد معمول زیادتر باشد،هنگام سرخ شدن،کتلت از سایزی که گرفتید کوچکتر می شود.
🔪اگر چربی گوشت کم باشد،کتلت شما سفت می شود.پس مراقب میزان چربی گوشتتان باشید.
🔪در ا کیلو گوشت بهتر است ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم چربی داشته باشد.

آموزش کتلت نواب ابراهیمی
آموزش کتلت خوشمزه
آموزش کتلت ترد خانگی
آموزش کتلت لذیذ
آموزش کتلت با گوشت چرخ کرده
آموزش کتلت خوشمزه به روش سنتی
آموزش کتلت خوشمزه و مجلسی
آموزش کتلت اصیل ایرانی
آموزش کتلت با سیب زمینی
آموزش کتلت شامی خوشمزه

آموزش ترفندهای آشپزی
آموزش آشپزی حرفه ای
آموزش آشپزی
آموزش آشپزی ایرانی
غذای خوشمزه ایرانی
آشپزی آسان
آشپزی ایرانی
آشپزی ایرانی جدید
آشپزی افغانی
آشپزی آسیایی

طرز تهیه کتلت نواب ابراهیمی
طرز تهیه کتلت خوشمزه
طرز تهیه کتلت ترد خانگی
طرز تهیه کتلت لذیذ
طرز تهیه کتلت با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه کتلت خوشمزه به روش سنتی
طرز تهیه کتلت خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه کتلت اصیل ایرانی
طرز تهیه کتلت با سیب زمینی
طرز تهیه کتلت شامی خوشمزه

✅https://instagram.com/benush_laghar_s...
✅https://instagram.com/asaldamavand7?i...
✅https://instagram.com/azin_food?igshi...

🍖هنگام رسیدن میهمان سرزده،اصلا نگران نباشید و کافیه به لینک زیر سر بزنید:
   / @آشپزیآسانبامهتاب  

🍚زرشک پلو با مرغ بی نظیر
   • زرشک پلو با مرغ/زرشک پلو با مرغ بی نظ...  

🔥🥩استیک جادویی و آبدار:
   • طرز تهیه استیک/استیک جادویی/استیک نرم...  

🌮رولت گوشت خوشمزه با گردو و زرشک:
   • آموزش رولت گوشت خوشمزه/رولت گوشت مجلس...  

🍕خمیر پیتزای فوری و لطیف:
   • صفر تاصد خمیر پیتزا/خمیر پیتزای لطیف/...  

🍔کتلت ترد و خوشمزه:
   • طرز تهیه کتلت ترد خانگی/کتلت خوشمزه ن...  

📕پلی لیست غذاهای نونی:
   • پلی لیست غذاهای نونی  

📕پلی لیست حلواهای خوشمزه:
   • Плейлист  

📕پلی لیست پلوهای مخلوط:
   • Плейлист  

📕پلی لیست کبابها:
   • آموزش رولت گوشت خوشمزه/رولت گوشت مجلس...  

📕پلی لیست ترفندهای آشپزی:
   • بهترین روش عصاره گرفتن از قلم/عصاره ق...  

#غذای_ایرانی
#غذای_خوشمزه
#کتلت
#کتلت_خوشمزه
#کتلت_ترد
#کتلت_نواب_ابراهیمی
#کتلت_رستورانی

کتلت خوشمزه
کتلت ترد
کتلت لذیذ
کتلت خانگی
کتلت با گوشت چرخ کرده
غذای اصیل ایرانی
غذای خوشمزه
آشپزی حرفه ای
آشپزی ایرانی جدید
آشپزی جدید