Скачать или смотреть Receita Belgian Summer Ale

Releitura de uma receita já clássica do canal, só que agora com pegada mais intensa, frutada e lupulada. O uso da levedura belga complementa muito bem os toque cítricos do limão e o floral do lúpulo Cascade.

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Receita Belgian Summer Ale- 20L
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OG: 1.045
FG: 1.005
ABV: 5,3%
IBU: 30
COR: 3

Mostura 60min @ 65ºC

3,5 kg Malte Pilsen
0,25 kg Aveia em Flocos
0,25 kg Malte Cara Hell

Fervura - 60min
10g Columbus@ 60min
20g Cascade@10min
30g Cascade@0min
Raspas de 2 Limões Tahiti @0min

Fermentação
T-58

6 dias - 18ºC
Coldcrash - 5ºC - 1 dia