Скачать или смотреть KUE JONGKONG BANGKA

KUE JONGKONG BANGKA

BAHAN I:
200gr gula aren/kabung diiris halus
Jika suka boleh tambah gula pasir
Cup secukupnya, boleh pakai cup plastik

BAHAN II ADONAN HIJAU:
400ml santan
400ml air jus pandan (15 lembar daun pandan diblender dgn 400ml air) boleh dicampur dgn daun suji klu ada
70gr tepung beras
20gr tepung tapioka
1 sdt garam
3 sdm(30gr) gula pasir
1 sdt air kapur sirih (saya skip)
Jika mau tekstur agak kenyal tambahkan 1sdt air kapur sirih

BAHAN III ADONAN PUTIH:
800ml santan
2 lembar daun pandan (simpulkan)
70gr tepung beras
30gr tepung tapioka
1 sdt garam
2 sdm(20gr) gula pasir

Nb:
1.Utk adonan putih jika tdk mau dikukus setelah dimasukkan kedalam cup hrs dimasak sampai matang dan agak mengental, jika mau dikukus diaduk sampai sedikit mengental sj, supaya saat dituang kedalam cup permukaannya rata (pny sy divideo agak sedikit mengental)
2. Untuk adonan hijau jika mau tekstur agak kental pakai santannya agak kental,pny sy tdk kental krn menggunakan santan sedang

NOTE:
1.Saya pakai 1 butir kelapa parut kasih air diperas totalnya 1200ml santan (400ml utk adonan hijau dan 800ml utk adonan putih) buat sy ini sdh cukup lemak
Jika mau agak lemak boleh pakai 2butir kelapa atau bisa jg dicampur dgn santan kental sachet
2. Pny saya warna hijaunya agak pekat sy tambahkan 2 tetes pasta pandan,tanpa tambahan pasta pandanpun sdh cukup warnanya lebih alami (sesuai selera sj)

Terima kasih buat teman2 yang sudah mendukung channel ini,,untuk terus mendukung channel ini tolong bantu di SUBSCRIBE LIKE COMMENT AND SHARENYA yah teman2
Karena dukungan dari teman2lah yg membuat channel ini bisa berkembang dan membuat saya semangat untuk mengupload video menu masakan selanjutnya

Instagram:   / lingtjenkitchen  
TikTok:   / lingtjenkitchen  

SELAMAT MENCOBA
SEMOGA BERMANFAAT
🙏🙏🙏

Inner Light oleh Kevin MacLeod dilisensikan berdasarkan lisensi Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/...

Sumber: http://incompetech.com/music/royalty-...

Artis: http://incompetech.com/

#LingtjenKitchen #DIRUMAHAJA #KUEJONGKONG #KUEJONGKONGBANGKA #KUEBASAH