لازم تجربوا الدجاج بالطريقة الهندية (بتر تشيكن) هتعملوه احلي من المطاعم + خبز النان والأرز الأبيض❗️

بتر تشكين

التتبيلة :
تكفي 700 جرام دجاج مخلي صدور أو أوراك
كوب الا ربع زبادي
6فص ثوم مفروم
معلقة كبيرة زنجبيل مفروم
معلقة صغيرة من ( ملح / بابريكا/ جراماسالا / فلفل حار )
نصف معلقة صغيرة من ( كركم / كمون )
2 معلقة كبيرة عصير ليمون
_________________

صلصة الكاري:
معلقة كبيرة زبدة + زيت
حبة بصل
5 فص ثوم
معلقة كبيرة زنجبيل مفروم
نصف معلقة صغيرة من (ملح / كركم / كمون )
معلقة صغيرة من ( فلفل حار / جراماسالا)
معلقة كبيرة سكر
1/3 كوب كاجو ( إختياري)
4-5 حبات طماطم مفرومة
ربع كوب ماء لو الخليط تقيل
نصف كوب كريمة طبخ
معلقة كبيرة زبدة
رشة ورق حلبه مجفف لو متاح ( إختياري)

________________

الأرز الأبيض:
2 معلقة كبيرة زيت + معلقة كبيرة سمنه
( ورق غار / قرفة / حبهان/ قرنفل / مستكة / فلفل أسود حب )
2 كوب رز بسمتي طويل الحبة
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة سمنه
3 كوب ماء ساخن

_________________

خبز النان الهندي:
العجينة:
نصف كوب ماء دافئ ( 100 مللي )
معلقة كبيرة خميرة ( 10 جرام )
معلقة كبيرة سكر ( 15 جرام )
2وربع كوب دقيق مخبوزات او متعدد ( 282جرام )
نصف كوب زبادي دافئ او بحرارة الغرفة
معلقة كبيرة زيت زيتون

لخليط الدهن ( معلقتين زبدة مذابة + 4 فص ثوم مفروم)
بقدونس مفروم
--------------------------------------------------------------

الانتساب إلى القناة للاستفادة من المزايا:
   / @hebaaboelkheir  

----------- OFFICIAL ACCOUNTS --------------

FACEBOOK
  / hebaaboelkheirofficial  

INSTAGRAM
  / hebaaboelkheirofficial  
______________________________________
TikTok
  / hebaaboelkheirofficial  
______________________________________
sister's channel ❤️    / @user-am8era8bolkair8  
______________________________________
Contact & Support:
[email protected]