Скачать или смотреть Moranga no camarão e mais três receitas - aproveitamento total da moranga! sem desperdícios..

Neste vídeo você vai ver quatro receitas com moranga, sem desperdícios. Dando a ela uma posição de destaque.
No vídeo eu fiz porções para 2 pessoas; escolha a que mais lhe agrada. São todas simples e vale a pena experimentar todas, caso você não conheça alguma, ficaram todas deliciosas!

Modo de fazer:
Corte a moranga seguindo os gomos naturais dela, retire as sementes.
se quiser, pode separa as sementes, temperar com sal, cúrcuma, pimenta do reino, páprica e tostar no forno ( mais uma dica.. fica um petisco saudável)
1) Separe dois pedaços com a casca para fazer doce: é só colocar numa panela com 1 xícara de açúcar cristal, água cobrindo as morangas, 2 pedaços de canela em pau e cozinhar até espetar um garfo e estiverem macias, e a calda engrossar a seu gosto.
2) Separe outros pedaços com a casca, usei 4 , coloquei numa assadeira e temperei com sal, páprica picante, cúrcuma, pimenta do reino, orégano e azeite, e manjericão. Cubra com papel alumínio e leve para assar por uns 20 minutos no forno.
3) corte os pedaços restantes e refogue em uma panela com sal, cebola, alho, cheiro verde e azeite. Usei meu tempero pronto, que já vem tudo misturado. Coloque água, tampe a panela para cozinhar. Quando estiver cozida você separa uma parte para usar na receita com camarão e o restante espreme com um espremedor de batatas na própria panela e adiciona requeijão ou creme de leite para dar mais cremosidade e sabor. Cubra com mussarela e leve ao forno para gratinar.
4) Limpe os camarões como no vídeo e grelhe numa frigideira aquecida com azeite, 1 minuto de cada lado, separe os camarões em outra vasilha, e na mesma panela coloque mais azeite, cebola picadinha, quando dourar a cebola, coloque 1 tomate picado sem pele e sem sementes, depois umas tres colheres de requeijão, salsinha picada, e volta os camarões pra panela.
tempere com sal e pimenta do reino. Amasse os pedaços de moranga reservado e cozido com um garfo e coloque junto aos camarões.. Se ficar muito consistente, adicione mais leite, ou requeijão, ou creme de leite. Coloque em uma vasilha, decore com mais requeijão e leve ao forno para dar mais uma gratinada se necessário.
Estão prontas, várias receitas gostosas e fáceis de preparar!!

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