Скачать или смотреть ☘287： 【Q&A】柿の育て方｜おいしい柿を育てるコツや収穫方法は？水やりや肥料など、日々の管理もご紹介

植物の疑問をQ&A形式で回答していく｢プランティアQ&A｣
今回は「柿」の育て方に関して、特に多い質問を回答させていただきます。

▼チャプターリスト
00:17 柿の植物図鑑
00:44 柿の土づくりや、種まきについて
01:36 柿の水やり、肥料について
02:43 柿に必要な作業について
03:50 柿の育て方 基本情報

柿は新緑や紅葉がきれいな果樹ですが、放置しても育つ手間のかからない木で、2～5ｍくらいまで生長します。樹高をあまり高くしたくない場合は、しっかり剪定すれば木の高さや形を管理できます。

それではよくある質問の一つめです。
「土づくりや、種まきに関して教えて下さい」

腐葉土や牛ふんなどの堆肥、有機質肥料、苦土石灰を適量混ぜておきます。
ハイポネックス『土を豊かにする肥料』は、堆肥と土壌改良資材と肥料がペレット状でひとつになっているのでおすすめです。

柿の植えつけは、休眠期に行います。
休眠期とは柿の葉が落ちて木の活動が休止する時期のことで、地域により時期がずれます。
暖かい地域は11月中旬～12月下旬、寒い地域では2月～3月下旬ごろに植えつけるのが一般的です

続いて二つ目のよくある質問です。
「日々の管理や、水やりや肥料の与え方に関して教えてください。」

鉢植えの場合は、生長して大きくなる5月～9月に一日2回しっかり水やりします。
このほかの時期は鉢植えの土が乾いたらたっぷり水やりしましょう。
夏の暑い時期は特に乾きやすくなるので、水やりを忘れないように注意します。
地植えの場合は、基本的には降雨にまかせますが、夏の日照りが続く時期には水やりをしましょう。

柿の肥料は、12月～1月、7月上旬、収穫後に与えることが一般的です。
追肥には、緩効性肥料『Plantia （プランティア）花と野菜と果実の肥料』を施しましょう。
肥料過多になると、翌年に実がつきにくくなることがあります。実が全くならない、落果が目立つなら肥料を控えて様子を見ましょう。

続いて三つ目のよくある質問です。
「その他、柿に必要な作業を教えてください」

摘蕾(てきらい）とは柿の花が咲く前に蕾（つぼみ）を摘む作業です。
柿の木は新しい枝に5～7個の蕾（つぼみ）がつくので、新しい枝1本で蕾（つぼみ）が1つになるように摘んでいきます。
枝の中央にある蕾、下を向いている蕾、虫がついていない蕾などを残し、葉が5枚に満たない枝の蕾は全部摘み取ります。

摘果（てっか）とは果実が出来過ぎるのを防ぐために果実の間引きのことです。
摘蕾（てきらい）が終わって実がついてきたらできるだけ早く摘果を行います。摘果が遅くなると、おいしい柿がならない可能性があるので注意しましょう。

葉が15～20枚あたり果実1つになるように摘果していくことがポイントで、来年の花芽もできやすくなります。

最後に、柿の育て方の基本情報です。

置き場所は、日当たりと風通しの良い場所で。
水やりは、土の表面が乾燥したら、たっぷり与えましょう。
病害虫は、カイガラムシ、イガラが発生する場合があります。見つけたら早めの対策を。

いかがでしたか？
この他にも、植物に関する良くある疑問にお答えしていきます。是非チャンネル登録してくださいね。
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