Скачать или смотреть ข้าวเหนียวปลาเค็ม ความอร่อยแบบเรียบง่าย

ข้าวเหนียวปลาเค็ม ความอร่อยแบบเรียบง่าย

ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ไปยังร้านข้าวเหนียวปลาเค็ม ตั้งอยู่ในพื้นที่หมู่2 ต.ย่านซื่อ อ.ควนโดน จ.สตูล ซึ่งข้าวเหนียวปลาเค็มเป็นอาหารพื้นที่ถิ่นของชาวบ้านอำเภอควนโดน ที่กินกันมาแต่ดั้งเดิม ปัจจุบันก็ยังคงมีให้เห็นเป็นอาหารเช้าที่ชื่นชอบของชาวบ้านที่นี่ ถือเป็นอาหารต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองก็ว่าได้ ปัจจุบันมีแม่ค้าเปิดร้านขายทำให้ชาวบ้านไม่ต้องตื่นเช้ามาหุงข้าวเหนียวทอดปลาเค็ม แต่ออกมาซื้อกินที่ร้านสะดวกกว่ากินอิ่มและขายในราคาไม่แพง
.
โดยนางสาวเสาวลัษณ์ โต๊ะดีน แม่ค้าขายข้าวเหนียวปลาเค็ม เปิดเผยว่า ข้าวเหนียวปลาเค็มถือเป็นอาหารพื้นถิ่นของอ.ควนโดน ปลาที่ใช้เป็นปลาปลอดสารพิษเป็นปลาหลังเขียวหรือชาวบ้านเรียกปลาตาหมัน ซึ่งเป็นปลาเค็มที่ไม่เค็มมากเพราะเรานำมากินคู่กับน้ำพริกเจี้ยน ซึ่งเป็นน้ำพริกกะปิ นอกจากนี้ยังมีปลาโอนึ่งใส่ไปอีก 2 ชิ้น ปลานึ่งเป็นสูตรของพ่อตาเอง นึ่งกับเครื่องซึ่งมีกระเทียมและขมิ้นผสม กินคู่กับข้าวเหนียวที่ผสมระหว่างข้าวเหนียวขาวซึ่งใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูกับข้าวเหนียวดำ เมื่อกินคู่กันจะเข้ากันอย่างลงตัวข้าวเหนียวจะนุ่มและมัน กินคู่ปลาเค็มทอดและปลานึ่งกับน้ำพริกจะอร่อยลงตัว
.
ส่วนยอดขายวันธรรมดาขายวันละ 10 กก. ถ้าเป็นวันหยุดจะขายวันละ 16 กก.ขายชุดละ25 บาทกินคู่กับน้ำชากาแฟ ชุดละ 35 บาท แต่ละวันมีรายได้วันละ 5,000-6,000 บาทถือเป็นรายได้ที่ดีเพราะขายหน้าบ้านเอง และข้าวเหนียวปลาเค็มที่เปิดเป็นร้านก็มีเพียงร้านตนแห่งเดียวเท่านั้น ทุกวันจะมีลูกค้าที่เป็นคนในพื้นที่ นักท่องเที่ยวชาวมาเลเซียและคนต่างถิ่นแวะเวียนเข้ามาชิมต่างติดใจ ต้องมาซ้ำทุกราย
.
#ข่าวเวิร์คพอยท์23 #ข่าวเวิร์คพอยท์23ออนไลน์


ติดตามข่าวสาร ข่าวเวิร์คพอยท์ช่อง23 เพิ่มเติมได้ที่ :

ทีวีช่อง เวิร์คพอยท์ (กดหมายเลข 23)
เว็บไซต์ : https://workpointnews.com
Facebook :   / newsworkpoint  
YouTube :    / workpointnews23  
Tiktok :   / workpointnews23  
Twitter :   / wpnews23  
#ข่าวเวิร์คพอยท์ #ข่าวล่าสุดวันนี้ #ข่าวออนไลน์23

--------------------------------------------------------------------------------------
ผลิตโดย บริษัท ไทย บรอดคาสติ้ง จำกัด
Created by THAI BROADCASTING COMPANY LIMITED
ติดต่อโทร 02-833-2000