Скачать или смотреть ESSE SEGREDO DEIXA O MACARRONESE MUITO MAIS CREMOSO

Macarronese de Bacon com ovos feita assim fica muito mais cremosa😱

Ingredientes👇:
200g de bacon picado
200ml de leite gelado
Óleo de milho gelado
1 dente de alho
1/2 limão espremido
1 colher de sopa de mostarda
Sal e pimenta do reino a gosto
500g macarrão parafuso
3 ovos cozidos

Preparo:
Cozinhe o macarrão segundo as instruções da embalagem e reserve.
Derreta o bacon numa frigideira em fogo baixo e deixe fritar até que fique bem crocante e reserve. Guarde o óleo do bacon e deixe esfriar para ser usado depois.

Em um liquidificador ou mixer despeje o leite, o alho, o limão e a pimenta do reino. Bata tudo para misturar bem e vá acrescentando o óleo do bacon frio em fio lentamente. Em seguida acrescente o óleo de milho aos poucos(em fio) até que fique com a textura de maionese. Acrescente o bacon, corrija o sal e bata para misturar tudo.

Em seguida, despeje a maionese sobre o macarrão, misture bem e finalize com os ovos e mais bacon crocante por cima pra ficar bonitão.

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