Салат за 15 минут из хурмы с томатами и вяленой говядиной займёт почётное место в новогоднем меню

Здравствуйте, мои дорогие.
На связи «Вкусный каприз» — ваш кулинарный союзник!
Не забудьте включить субтитры и выбрать подходящий язык.

Сегодня у меня для вас особенный рецепт, который окружит вас волшебным ароматом и заставит ваши вкусовые рецепторы дерзко танцевать от восторга.

Поддержите, пожалуйста, канал лайком и подпиской!
⠀
Интересно! Из какой страны вы смотрите это видео?
Всем мира и добра!
⠀
Подписывайтесь на мои каналы в других соцсетях:
Телеграм-канал ➡️ https://t.me/alfinursuccess
⠀
Дзен ➡️ https://dzen.ru/alfinursuccess
⠀
Одноклассники https://ok.ru/group/70000005818586
⠀
ВК https://vk.com/alfinursuccess
⠀
Рутуб https://rutube.ru/channel/36855448/

Представляю вашему вниманию рецепт салата из хурмы с томатами и вяленой говядиной! Это сочетание нежностей и лучших вкусов создаст на вашем новогоднем столе настоящий кулинарный шедевр. Готовы погрузиться в мир вкусов и ароматов? Тогда давайте начнём! Наслаждайтесь и приятного аппетита!

Ингредиенты:
✅ Вяленая говядина - 200 гр.
✅ Хурма - 2 шт.⠀
✅ Помидоры - 4-5 шт.
✅ Оливковое масло - 2-3 ст. л.
✅ Лимонный сок - 2-3 ст. л.
✅ Соль и чёрный перец по вкусу.
✅ Зелень (укроп, петрушка).

Приготовление.
Нарезаем вяленую говядину тонкими полосками. Длина и формы могут быть разными.

Одну часть можете нарезать прямоугольниками, другую — треугольниками, третью — ромбиками. Или вообще можете порвать тонкие полоски. Правда, придётся повозиться. Ножом всё же легче. Главное — тонко нарезать, иначе гости пропустят бой курантов, пока будут пережёвывать говядину.

Важно❗️ При выборе валяной говядины постарайтесь купить без добавления в неё острых специй, особенно если вы не любите острое.

Если же вдруг попадётся обваленная с внешней стороны специями, то спокойно ножом отчищаем от ненужного дополнения. У меня этот процесс занял не так много времени. При чистке даже вспомнилось лето. Почему? Так чистят первую молодую картошку.

Избавились от остроты? Не грех и сполоснуть под водой, чтобы смыть мелкие остатки.

Хурму очищаем от кожуры. Так салат будет нежнее.
Стандартов нарезки тоже нет, за одним исключением: тонко не нарезать, иначе вместо салата получится каша при перемешивании. Слишком широко тоже не стоит. Представляю, как гостю из-за большого куска придётся хурму кушать отдельно, остальные ингредиенты — отдельно 😂.

И да, мельчить тоже не нужно. Рецепторы жаждут распробовать вкус, а мелкие кусочки пролетят незаметно. Начала с одного исключения, закончила тремя 😁.

У петрушки оставляем только листья, чтобы исключить присутствие грубых ноток в нежном вкусе.

Часть самых красивых листьев, оставляем для украшения. Мне понадобилось 10 листочков: по две на каждую розу. Можно и без листочков, так же как и без роз в принципе. Тут выбор за вами. Нарезаем петрушку произвольно, как вам нравится.

Прежде чем нарезать укроп, отщипываем небольшие комочки волосистых листьев от более жёсткого стебля. Откладываем несколько веточек для украшения и нарезаем обычно, как для любого другого салата.

Помидоры можно очистить двумя способами:
1. Стандартный и без возни. Яблоко чистили когда-нибудь деткам? Вот также и здесь.

2. Срезаем кожуру так, чтобы потом можно было завернуть розочки. Извините, если даже А. С. Пушкина воскрешу с мольбой о помощи, описать сей процесс словами не смогу. Поэтому: хотим розочки, но не умеем — смотрим видео.

Помидоры нарезаем так же, как хурму.

Соединяем все ингредиенты и аккуратно перемешиваем. Соль, перец, оливковое масло и лимонный сок добавляем в конце. Хотя... Может это не так уж и принципиально.

Украшаем по желанию. Можно просто укропом. Можно расставить листья петрушки вокруг салата. Не возбраняется и то, и то. А если есть немного времени, то розочки придадут праздничный вид вашему шедевру.

Вкусный каприз готов!

❗️ Из этого количества ингредиентов у меня получилось салата 1 кг.

Расскажите в комментариях, понравился ли вам рецепт!
Благодарю за лайк, комментарий и подписку ❤️.
Всем, кто готовит, приятного аппетита 👍.
До новых встреч! 🤗