Ensalada de cuscús - Cocina Vegan Fácil

Hoy tenemos par ti esta deliciosa ensalada elaborada con cuscús (sémola de trigo), cubitos de verdura y champiñón. Una delicia que debes probar!

Ensalada de cuscús
Proción aproximada para 4 personas
Ingredientes:

1 cebolla de cambray
Apio
1 y 1/2 zanahorias
2 jitomates
1 calabacita o calabacín
1/2 pimiento
1/4 kg. champiñones
1 taza cuscús (de venta en supermercados)
Sal
Pasas
Nueces
Aceite de oliva
Agua
Genjibre
Paprika
Comino
1 limón

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Música utilizada en este video:

bensound-acousticbreeze.mp3
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Where_I_am_From.mp3
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