Receitas Práticas Grano - Curau de Milho Congelado

CURAU DE MILHO

INGREDIENTES
1 pacote de milho Grano (300g)
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
Canela em pó para polvilhar a gosto

COMO DESCONGELAR
Em uma panela com água fervente, coloque o milho e cozinhe por cerca de 3 minutos.
Escorra com uma escumadeira e reserve.

MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador, bata o milho com a água. Passe por uma peneira e reserve. Em
uma panela, acrescente o milho reservado, o leite e a manteiga. Cozinhe mexendo
sempre, até obter um creme grosso. Acrescente o leite condensado e cozinhe por mais
5 minutos. Despeje em copinhos individuais e polvilhe a canela em pó. Sirva em seguida.

Dicas de substituições:
Sem lactose: substitua o leite por bebida vegetal e o leite condensado normal por leite

condensado de soja. A manteiga pode ser substituída por óleo de coco.



RENDIMENTO: cerca de 8 porções
TEMPO DE PREPARO: cerca de 20 minutos