Первые два хлеба в УльтраПро 3,5 л (Tupperware)

Совсем недавно приобрела форму УльтраПро 3,5 л. Предполагала в ней готовить первые и вторые блюда в микроволновой печи и в духовке. Но поскольку эту форму позиционируют и для выпечки, то я попробовала испечь хлеб в ней.
В этом видео делюсь впечатлениями от использования и подробностями выпечки первых хлебушков в форме УльтраПро 3,5 л (Tupperware).

РЕЦЕПТ первого хлеба:
Вода тёплая - 480 г.
Дрожжи свежие - 14 г. (или сухих дрожжей Саф-момент - 1 ½ ч.л.)
Соль - 12 г.
Сахар - 15 г.
Мука ржаная - 45 г.
Мука пшеничная цельнозерновая - 45 г.
Мука пшеничная высший сорт - 550 г.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Это так называемый "хлеб без замеса" или "хлеб за 5 минут в день". Все ингредиенты смешать ложкой/лопаточкой, так, чтобы все они соединились между собой. Вымешивать тесто не нужно. Оставить на 2 часа при комнатной температуре подходить. Далее убрать в холодильник, минимум на ночь. В холодильнике тесто может храниться до 14 дней.


РЕЦЕПТ второго хлеба:
Вода тёплая - 460 г.
Дрожжи свежие - 12 г. (или сухих дрожжей Саф-момент - 1 ½ ч.л.)
Соль - 14 г.
Сахар - 10 г.
Мука пшеничная высший сорт - 580 г.
Отруби овсяные - 35 г.
Масло оливковое - 35 г.
Тесто готовить по тому же принципу, что описан в первом рецепте.


Все изделия фирмы Tupperware я приобретала здесь: https://www.posuda-tupperware.ru/
Кастрюля УльтраПро 3,5 л: https://www.posuda-tupperware.ru/kast...
Миска Хит-Парад 4 л - https://www.posuda-tupperware.ru/misk...
Силиконовый скребок малый - https://www.posuda-tupperware.ru/kukh...
Нож для хлеба Универсал - https://www.posuda-tupperware.ru/nozh...
Контейнер-универсал 1 л - https://www.posuda-tupperware.ru/kont... (мой розового цвета, прибретён давно, сейчас же в наличии прозрачный с синей крышкой, это даже удобнее, в нём отлично видно содержимое :-))