Crevettes au curry et lait de coco

Cette recette de crevettes au curry et lait de coco n'était pas prévue mais je n'ai pu résister à l'appel de ma cuisine et j'ai donc décidé de vous la présenter.
Vite élaborée et surtout très savoureuse, cette recette pourra figurer sur votre table du réveillon de la St Sylvestre. A l'assiette ou en verrine , elle fera l'unanimité auprès de vos convives qui apprécieront l'exotisme de ces crevettes !
Alors, il est encore temps de filer chez votre poissonnier ou au rayon surgelé de votre supermarché pour acheter des crevettes et devenir un vrai chef le temps d'un repas.
Alors, convaincus ? si oui, à vos tabliers !

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Ingrédients pour 2 à 3 personnes :
400 gr de crevettes fraiches ou surgelées
20 cl de lait de coco
1 cuillère à soupe de curry
1 cuillère à café de gingembre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon
1 gousse d'ail
Sel/Poivre

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 10 min

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