Скачать или смотреть Gazpacho Tarifi

Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak hafif ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, soğuk İspanyol çorbası Gazpacho tam size göre!

Gazpacho Tarifi

Gazpacho Malzeme Listesi

2 adet büyük boy olgun domates
¼ adet kırmızı soğan
¼ adet yeşil biber
¼ adet salatalık
½ adet limon suyu
20 ml sirke
3-4 dilim bayat tost ekmeği (içi ve dış kabuğu ayrı kullanılacak)
1-2 tutam tuz
Kızartmak için: 10 g Pınar Tereyağı, 1 diş sarımsak
Servis için: mikro filizler, kızarmış aromatik ekmek dilimleri

Gazpacho Tarifi Nasıl Yapılır?

Domatesleri ortadan ikiye kesin ve iç kısımlarını rendenin ince tarafıyla küçük bir tencereye rendeleyin.
Kırmızı soğanı, yeşil biberi ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayıp rendelenmiş domatesin üzerine ilave edin.
Karışıma limon suyu ve sirkeyi ekleyin. Tüm malzemeyi blender veya mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
Bayat tost ekmeklerinin dış kabuk kısımlarını küçük küpler halinde doğrayın ve karışıma ekleyin. Tekrar blenderdan geçirerek kıvamı yoğunlaştırın. Tuzla tatlandırın ve vaktiniz varsa buzdolabında en az 30 dakika soğumaya bırakın.
Ekmek dilimlerinin iç kısımlarını ince uzun şeritler halinde kesin. Geniş bir tavada tereyağını eritin, ezilmiş sarımsağı ekleyerek kısa süre aroma verin. Ardından ekmek şeritlerini tavaya alın ve her iki yüzü altın rengini alana kadar kızartın.
Soğuk gazpachoyu bir kase ya da bardakta servis edin. Yanında sarımsak aromalı kızarmış ekmek dilimlerini sunun. Üzerini mikro filizlerle süsleyerek şık bir görünüm elde edin. Afiyet olsun.

Detaylar için: https://www.kisikatesakademi.com.tr/t...
Instagram:   / kisikatesakademi  
Tiktok: https://www.tiktok.com/@kisikatesakad...
App Store: https://apps.apple.com/tr/app/k%C4%B1...
Google Play: https://play.google.com/store/apps/de...
AppGallery: https://appgallery.huawei.com/#/app/C...

#gazpacho #ispanyol #dünyamutfakları #ispanya #dünyamutfağı #kısıkateşakademitarifleri #kısıkateşakademi #işbirliği