Скачать или смотреть RISOTO DE COGUMELOS com LU TRANCHESI

Continuação das receitinhas com minha irmã musa amada Lu Tranchesi. Agora, fizemos um risoto para acompanhar o medalhão de filé mignon do vídeo anterior (aqui, ó:    • MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON da LU TRANCHESI   )
Dupla na cozinha dando risada -- e perdendo o dente de alho!

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Ingredientes:
2 xícaras de arroz arbóreo
1 xícara de leite
300 g de cogumelo shitake fatiado
1 xícara de parmesão ralado
4 colheres de sopa de creme de leite
3 colheres de sopa de cebola picada
Pimenta do reino a gosto
1 dente de alho
1 colher de sopa de manteiga
2 tabletes de caldo de carne -- se quiser e tiver, pode usar caseiro
Azeite
Sal a gosto

PS: Depois de quase dourar a cebola, colocamos o dente de alho para também refogar -- foi aí que a caça começou hahaha

Produção e edição: FABRICIO BARRETO