Скачать или смотреть Alun arbust - cultivare și beneficii

Alunul arbustiv este o plantă indigenă ce merită să se afle în fiecare grădină căci are doar atuuri : nu este pretențios, nu necesită îngrijire, este un azotofixator și o bună sursă de biomasă, are o creștere rapidă și poate fi un aliat ideal pentru gard viu, iar cireșica de pe tort este că el ne mai furnizează și alune ! Plus, planta se înmulțește foarte ușor prin divizarea tufei (ca la zmeură) sau direct din alune. Planta rodește destul de repede, ca idee un puiet viguros și bine îngrijit poate întra pe rod din primul an.
Pe timp de iarnă, alunele ne asigură o hrană sățioasă căci sunt foarte bogate cu fibre alimentare (benefice aparatului digestiv, previn bolile cardio-vasculare și ajută la controlul diabetului de tip 2), cu acizi grași nesaturați, cu proteine (participă la reînnoirea țesuturilor muscular, osos, și al pielii+păr+unghii. Adițional, ele conțin antioxidanți și o desagă întreagă de vitamine și minerale (vit A, E, K1 și K2, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9 și B12, fier, cupru, manganez, magneziu, etc.) !
Cred că v-ați convins că e important să cultivați această plantă și să consumați alunele dacă încă nu aveți planta.
Alunele au un gust plăcut ce face că le putem consuma atât proaspete cât uscate la maturitate, hidratate, sub formă de făină, sau ca ulei în salate, sau întregi, sau încă sub formă de pastă de tartinat pe pâine în combinație cu miere de exemplu.
#alune #snacks #healthydiet #wintergarden #winterfood