พานาคอตต้า - Panna Cotta : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

เอาใจคนไม่มีเตาอบจ้าาา กับเมนู พานาคอตต้า ขนมสัญชาติอิตาลี เนื้อพานาคอตต้าละมุนๆ คู่กับซอสสตรอเบอร์รี่เปรี้ยวๆหวานๆ เข้ากันมากกกกก

ส่วนผสม

"ซอสสตรอเบอร์รี่"
สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
น้ำตาลทราย 80 กรัม

"พานาคอตต้า"
วิปปิ้งครีม 100 กรัม (สำหรับต้ม)
น้ำตาล 22 กรัม
เจลาติน 1 ช้อนชา
น้ำ 15 กรัม
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา

วิปปิ้งครีม 100 กรัม

Panna Cotta By Chef Nun
Ingredients:
Strawberry Sauce
Strawberry 200 grams
Sugar 80 grams
Panna Cotta
Whipping Cream 100 ml. (1)
Sugar 22 grams.
Gelatin 1 teaspoon
Water 15 ml.
Vanilla Extract ½ teaspoon
Whipping Cream 100 ml. (2)

Directions:
1. In saucepan add strawberries and sugar, over the heat about 5-10 minutes until very soft.
2. Remove from the heat. Using food processor to blend until smooth. Set aside.
3. Dissolved gelatin in the water, set aside for 10 minutes.
4. In saucepan heat whipping cream, sugar, vanilla extract on medium heat and bring just to a boil.
5. Remove from the heat, stir in gelatin. Set aside to cool.
6. Whipped the whipping cream to soft peaks.
7. Pour panna cotta in whipped cream, mixed well.
8. Pour into serving dishes. Refrigerate to set.
9. Pour strawberry sauce over the chilled panna cotta.

FB :   / chefnun  
IG : https://www.instagram.com/chefnun_iam...
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : https://bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : [email protected]