Скачать или смотреть 選び抜いた素材を絶妙な火入れで完璧に仕上げる和菓子職人の技術 くず桜が出来るまで ｜寶菓匠 菅屋｜ 【料理王国】【職人技】【和菓子作り】

創業から半世紀、手作りで和菓子を作り続けてきた「寶菓匠 菅屋」
今回は、本葛をと生餡を使用したくず桜ができるまでの製造過程を撮影させていただきました！
一つ一つの作業にこだわりをもって作り上げる、職人技にご注目ください！
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◇寶菓匠 菅屋 山本店
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兵庫県宝塚市山本東3-9-4
・阪急宝塚線 山本駅 南口出口より徒歩約2分
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【営業時間】 9：00~18：30 (現在 短縮営業中)
【定休日】 月曜日
（但し祝祭日は営業、翌火曜日を振替休日）
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