Зачем платить больше? Стейк томагавк за 800 рублей! Толстый край на гриле

Чат
https://t.me/maestrobbq_all

Сайт: https://www.maestrobbq.ru/
https://grili.store

Instagramm:   / maestrobbq  

Всем привет!
Зачем платить больше, когда можно платить меньше:)

Хватит покупать праймбиф и мираторг!
Все на рынок и берите доступную говядину!

Стейк томагавк или рибай на кости или, как у нас принято называть, толстый край на ребре!

На видео показано, как зачистить мясо и подготовить!

Из специй я предпочитаю соль и дробленый перец.
Если хотите используйте те, которые больше нравятся Вам

Как жарить

На прямом жаре 200-220 градусов обжариваю стейк по 5 минут с каждой стороны и убираете на непрямой жар до достижения 60 градусов внутри куска мяса!


Всё вместе у меня заняло примерно 35 минут, но всё же пользуйтесь термометром!

Рулет из говядины готовится так же по температуре, а не по времени

После приготовления дайте мясу отдохнуть, а правильно сказать расслабиться и распределиться сокам внутри куска мяса!

У меня заняло 5 минут.

Нарезаем мясо кусками, солим и перчим молотым перцем!

Экономьте свои деньги и ешьте вкусно!
Всем вкусности