الكيكة التركية الشهيرة تريليتشا.. مع أسهل طريقة لصنع صوص الكراميل (Trileçe) أخف وأطرى كيك بحجم عائلي

تريليتشا كيكة تركية رطبة من ثلاث طبقات لذيذة وخفيفة وبحجم عائلي 👩🏻‍🍳

المقادير :

لتحضير الكيك :
3 بيض
فانيليا
كوب إلا ربع سكر
نصف كوب زيت
كوب إلا ربع حليب
كوب ونصف طحين
ملعقة بيكينغ باودر
رشة ملح

ملاحظة : مقاس القالب المستخدم 30×30 cm أو حسب المتوافر

ملاحظة : يجب خفق البيض مع السكر إلى أن يشاء الله .. يجب أن يصبح كريمي وسميك "من الأفضل استخدام الخفاقة الكهربائية إذا تواجدت"

.....
لتسقية الكيك :
نصف لتر حليب على الأقل + ملعقة أو ملعقتين سكر

ملاحظة : نسقي الكيك بالحليب بعد إخراجه من الفرن ب 20 دقيقة تقريباً

.....
لتحضير صوص الكراميل :
كوب سكر
ملعقة زبدة
كوب حليب ساخن "أو ماء"
ملعقة كبيرة نشا الذرة + ربع كوب حليب "أو ماء"

ملاحظة : عند إضافة الحليب الساخن للسكر يمكن أن تشعروا باليأس بسبب تكتل السكر .. يمكنكم التغلب على ذلك بالتحريك إلى أن يتجانس 🤷🏻‍♀️

ملاحظة : يمكن الاحتفاظ بالصوص في البرّاد لإسبوع .. يمكنكم استخدامه لمشروبات القهوة الباردة 🧋
.....
للكريمة :
باكيت كريم شانتيه 150g
كوب حليب بارد "أو حسب التعليمات المدوّنة على علبة الكريمة"

ملاحظة : يمكن تقليل كمية الكريمة حسب الرغبة

ملاحظة : نأخذ كمية من الكريمة لتزيين الكيكة أو يمكن تزيينها بالشوكولا البيضاء

.....
جميع الأكواب المستخدمة في وصفاتنا هي أكواب معيارية .. سعة الكوب 250 ml

.....
ما تنسوا الاشتراك بالقناة ليصلكم كل جديد 💜