Pane di quinoa senza lievito senza farina

INGREDIENTI E PROCEDIMENTO:
Gr 400 di quinoa (non cotta)
Ml 400 di acqua
Gr 4 bucce di psillio
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bicarbonato
il succo di mezzo limone

Lavare bene la quinoa ( non va cotta ) dopo averla tenuta in ammollo nell'acqua per circa 15 minuti, trasferirla in un frullatore, aggiungendo ml 400 di acqua e frullare fino ad ottenere un composto liscio.
Trasferire in una ciotola, aggiungere le bucce di psillio, il sale, il bicarbonato e il limone, mescolare bene e trasferire in uno stampo foderato con carta da forno.
In forno preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti. Finito il tempo di cottura, spegnere il forno e lasciare il pane nel forno senza stampo per 10 minuti con lo sportello del forno chiuso.

ISCRIZIONE GRATUITA AL CANALE:    / @buonissimofacilissimoconno8994  
Ti saremo grati se ci sosterrai con un 'iscrizione gratuita al canale, un like o un commento.
Il tuo supporto per noi è importante!