Pitajte bilo koga ko priča ili poznaje ruski jezik šta je to soljanka i prvo što ćete da čujete biće ovakva soljanka sa mesom jer je ona tako tradicionalno rusko jelo. Ovaj recept je iz 17. veka, a namirnice su današnje i današnji je način spremanja. Jako je popularna ne samo u bivšem Sovjetskom Savezu nego već i u pola Evrope. Omiljeno jelo g-đe Angele Merkel. Obično se sprema posle velikih slavlja i ručkova iz dva razloga. Prvo, da ne ostaje ništa posle slavlja i ručkova, a drugo, da se leči mamurluk posle slavlja i veselja sa obilnim ručkovima. Bilo kako, čorba je jako ukusna, nežna, bogata i lepo izgleda. Uživajte!
Sastav: 1) Bujon: 1 rozbratna (možete dodati polovinu pilećih prsa), po ukusu desetak zrna crnog bibera, 1 glavica crnog luka, 1-2 zrnca celog karanfilića, 1 stabljika celera, 1 šargarepa (ili pogledajte video https://www . • Moskovski boršč/Moscow Borscht/Борщ п... kao smo spremali moskovski boršč. 2) Zaprška: 1 srednja glavica luka, 3 usoljenih krastavaca (idealno, baš usoljenih, a ne mariniranih krastavca), 2 supene kašike paradajz paste, 1 supena kašika brašna. 3) Mesni proizvodi: ukupno oko 400gr (viršle, šumka, barena kobasica, kuvano meso itd.). Tri zlatnih pravila: prvo, ne štediti namirnice, čorba mora da bude gusta; drugo, ni slučajno ništa od dimljenih proizvoda; treće pravilo, sve seckati na kockice da bi bilo zgodno uzeti kašikom. 4) Začini: desetak maslinki, 2 supene kašike kapersa, kriška limuna, 3 supene kašike mariniranih pečuraka, so i biber po ukusu, sok od pola limuna, začinsko bilje po ukusu. Služiti sa kiselom pavlakom i kriškom limuna.
Ask anyone who speaks or knows the Russian language what solyanka is and the first thing you will hear will be this kind of solyanka with meat because it is such a traditional Russian dish. This recipe is from the 17th century, and the ingredients are present-day and it is the present-day method of preparation. It is very popular not only in the former Soviet Union but also in half of Europe. It's Mrs. Angela Merkel's favorite dish. It is usually prepared after big celebrations and lunches for two reasons. First, to make sure nothing is left after celebrations and lunches, and secondly, to cure the hangover after celebrations and merriment with abundant lunches. Anyway, the soup is very tasty, tender, rich and looks beautiful. Enjoy!
Ingredients: 1) Broth: 1 beefsteak (you can add half a chicken breast), a dozen black peppercorns to taste, 1 onion, 1-2 whole cloves, 1 stalk of celery, 1 carrot (or watch the video https://www . • Moskovski boršč/Moscow Borscht/Борщ п... as we prepared Moscow borscht 2) Thickener: 1 medium onion, 3 salted cucumbers (ideally, really salted, not marinated cucumbers), 2 tablespoons of tomato paste, 1 tablespoon of flour . 3) Meat products: a total of about 400 gr (hot dogs, ham, cooked sausage, cooked meat, etc.). Three golden rules: first, don't save on ingredients, the broth must be thick; secondly, no smoked products by any chance; third rule, chop everything into cubes so that it is convenient to take it with a spoon. 4) Condiments: a dozen olives, 2 tablespoons of capers, a slice of lemon, 3 tablespoons of marinated mushrooms, salt and pepper to taste, juice of half a lemon, herbs to taste. Serve with sour cream and a slice of lemon.
Спросите любого, кто говорит или знает русский язык, что такое солянка, и первое, что вы услышите, будет такая солянка с мясом, потому что это такое традиционное русское блюдо. Этот рецепт из 17 века, но ингредиенты современные, и это современный метод приготовления. Он очень популярен не только на постсоветском пространстве, но и в половине Европы. Любимое блюдо госпожи Ангелы Меркель. Его обычно готовят после больших торжеств и обедов по двум причинам. Во-первых, чтобы после празднеств и обедов ничего не осталось, а во-вторых, как средство от похмелья после гуляний с обильными обедами. В любом случае бульон получается очень вкусным, нежным, наваристым и красиво выглядит. Наслаждайтесь!
Ингредиенты: 1) Бульон: 1 говяжий стейк (можно добавить половинку куриной грудки), по вкусу десяток горошин черного перца, 1 луковица, 1-2 целых зубчика, 1 стебель сельдерея, 1 морковь (или посмотреть видео https:// www . • Moskovski boršč/Moscow Borscht/Борщ п... как мы готовили московский борщ 2) Пережарка: 1 средняя луковица, 3 соленых огурца (в идеале действительно соленых, а не маринованных огурцов), 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка муки. 3) Мясные продукты: всего около 400 гр (сосиски, ветчина, вареная колбаса, вареное мясо и др.). Три золотых правила: во-первых, не экономьте на ингредиентах, бульон должен быть густым; во-вторых, ни в коем случае ничего из копченостей; третье правило, режьте все кубиками, чтобы удобно было брать ложкой. 4) Приправы: десяток оливок, 2 столовые ложки каперсов, долька лимона, 3 столовые ложки маринованных грибов, соль и перец по вкусу, сок половинки лимона, зелень по вкусу. Подавайте со сметаной и долькой лимона.
Информация по комментариям в разработке