Все дома оближут ложки! Жареные кабачки, тушенные в сметане/Zucchini stewed in sour cream

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо из кабачков. Кабачки вначале обжарим, а потом потушим в сметане. Такие кабачки можно подать, как самостоятельное блюдо, гарнир или с любым любимым гарниром. Блюдо универсальное. Кабачки получаются со сливочным вкусом, очень питательные и вкусные. Готовятся такие кабачки из доступных продуктов и очень просто.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачки молодые 1 кг
лук репчатый 3 шт.
масло растительное для жарки
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
мука пшеничная 1 ст. л.
сметана любой жирности 300 г
вода 300 г
чеснок 2 зубчика
укроп по вкусу

INGREDIENTS:
young zucchini 1 kg
onion 3 pcs.
vegetable oil for frying
salt to taste
ground black pepper to taste
wheat flour 1 tbsp. l.
sour cream of any fat content 300 g
water 300 g
garlic 2 cloves
dill to taste