Das perfekte Kartoffelpüree | Grundlegende Kochtechniken mit Johann Lafer | 7hauben

Ausschnitt aus dem 7hauben-Onlinekurs „Grundlegende Kochtechniken” mit Johann Lafer. Den vollständigen Kurs findest du hier: http://bit.ly/7h-kk-grundlegende-tech...

00:00 Einleitung Johann Lafer
00:39 Profi-Tipp: Das perfekte Kartoffelpüree
01:00 Kartoffeln vorbereiten
02:25 Zutaten Kartoffelpüree
03:02 Frische Muskatnuss reiben
03:20 Zutaten kochen & umrühren
03:44 Profi-Tipp: Kartoffeln nicht schälen & pressen
06:11 Kartoffeln vermengen & glatt rühren
07:00 Feste Butter zum Püree hinzufügen
07:18 Cremiges Kartoffelpüree
08:03 Kartoffelpüree abschmecken
08:18 Kartoffelpüree Variationen

Weitere Koch- und Backkurse gibt's hier: https://bit.ly/7h-kurse

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