Masterclass Président Professionnel x Guide MICHELIN - Restaurant Christopher Coutanceau

26 Avril 2022 - Le Guide MICHELIN et ‪@presidentpro1‬ s'installent à La Rochelle pour une masterclass au sein du restaurant Christopher Coutanceau - 3 étoiles au Guide MICHELIN France 2022 👨‍🍳

Le chef Christopher Coutanceau partagera avec nous les secrets de préparation de deux de ses recettes phares :
- Sardines de la tête à la queue et sa glace aux bouffis - Plat Signature
- Chocolat Nori

Sur la plage de la Concurrence, la devanture du restaurant annonce la couleur : "Christopher Coutanceau, cuisinier et pêcheur". Tout est dit ! La pêche, voici une passion qui court dans la famille depuis longtemps. Les plus beaux produits de la mer sont magnifiés avec tendresse et beaucoup d’imagination : de l’entrée au dessert, c'est un enchantement. Alors rendez-vous ici Mardi prochain à 17h !

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